Посуда для запекания

  • Посуда для запекания

Практически невозможно найти хозяйку, в арсенале которой нет ни одной формы для выпечки. Эти кухонные приспособления используются людьми уже на протяжении нескольких тысячелетий. Они предназначены для выпекания самых разнообразных хлебобулочных, а также кондитерских изделий, таких, как пироги, печенья, торты и т.д. в печи или духовом шкафу. Кроме того, их можно использовать для приготовления паштетов, творожных запеканок и многих других блюд.

Формы предохраняют относительно жидкое тесто от растекания, пока содержащийся в нем белок не свернется под воздействием высокой температуры внутри духовки и не скрепит массу. Для приготовления изделий из опарного или дрожжевого теста формы используются сравнительно редко.

Современные формы для запекания чаще всего изготавливаются из металлических сплавов, а также оцинкованного или эмалированного листового железа. Нередко используется нержавеющая сталь марки 18/10, которая отличается исключительной износостойкостью и обладает бактериостатическими свойствами (препятствует размножению микроорганизмов).

Металлические формы нередко имеют специальное антипригарное покрытие, которое гарантирует высокое качество продукции и избавляет хозяйку от хлопот, связанных с очисткой емкостей. Если емкости не имеют антипригарного покрытия, то перед использованием их необходимо смазать кулинарным жиром, а в ряде случаев – дополнительно посыпать мукой.

Сплавы и покрытия являются экологически безопасными; они не образуют никаких опасных соединений при нагревании и контакте с химически активными веществами, содержащимися в продуктах. Многие металлические модели имеют съемные силиконовые ручки, которые облегчают процесс извлечения горячей формы из духового шкафа.

Инновационные модели могут быть также выполнены из высокотехнологичного боросиликатного стекла. Поскольку стеклянная форма для выпечки прозрачна, кулинар в любой момент может визуально оценить степень готовности хлебобулочного изделия. Стеклянные изделия очень легко моются; для качественной очистки их можно помещать в посудомоечную машину.

В настоящее время большой популярностью пользуются приспособления из силикона. Такие формы для запекания отличаются гибкостью, что позволяет с легкостью извлекать из них любую домашнюю выпечку. Силикон рассчитан на использование в духовке, разогретой до +230 °С. Такие формы очень легко отмываются после окончания работы.

Пользователям, которые планируют формы для выпечки купить киев предлагает огромный выбор изделий данного типа по вполне приемлемым ценам.

Предлагаемые вниманию потребителя кухонные приспособления отличаются сочетанием функциональности, высокого качества и вполне приемлемой цены. Не будет преувеличением сказать, что практически каждый потребитель может позволить себе купить форму для выпечки.

Размеры и конструкция формы зависят от ее предназначения. Глубокие емкости цилиндрической или усечено-конической формы предназначены для выпечки кексов и пасхальных куличей. В таких формах часто имеется отверстие в центре, которое предназначено для максимально равномерного распределения тепла и, соответственно, для равномерного пропекания кулинарного изделия. Неглубокие прямоугольные емкости оптимальны для выпечки сдобы и приготовления некоторых видов паштетов.

Такое кухонное приспособление, как форма для запекания, может быть цельным или разъемным. Разъемные емкости (как правило, круглые и плоские) чаще всего используются для приготовления тортов. Ширина боковых стенок таких конструкций может регулироваться. Разнообразные мелкие декоративные формы предназначены для выпечки сдобного печенья. Небольшие изделия могут не иметь дна; они предназначены для придания определенной формы омлетам, оладьям, картофельным лепешкам и т.д. В процессе приготовления такие модели помещаются на противень или сковороду.

Ряд моделей может быть выполнен из современного высокопрочного фарфора или керамики со стеклянной полировкой. Эти материалы совершенно не влияют на вкус приготовляемых в нем продуктов. Такие формы можно использовать не только для выпечки изделий из теста, но и для приготовления суфле и слоеных блюд, таких как лазанья и всевозможные мясные и овощные запеканки.

Такие приспособления могут иметь квадратную, прямоугольную или овальную форму. Модели оснащены ручками, которые позволяют подать готовое блюдо из духовки непосредственно к столу. Привлекательный внешний вид таких емкостей превращает их в настоящее украшение стола, а любое блюдо смотрится в них особенно аппетитно.

Следует помнить, что керамические формы для запекания не любят слишком резких перепадов температуры, поэтому их рекомендуется помещать в еще не разогретый духовой шкаф.

Разнообразные формы для выпечки купить можно в одном из наших магазинов, где эти кухонные приспособления представлены в широком ассортименте.

Пользователь имеет возможность купить формы для выпечки, не выходя из дома. Заказав через интернет магазин allbay.com.ua формы для выпечки, вы можете получить эти изделия с доставкой на дом.

2019-03-25 21:29:15
0
95

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Детские велосипеды

Детские велосипеды

У кого-то раньше, у кого-то позже, но у каждого малыша в определенном возрасте наступает момент, когда самой яркой мечтой становятся детские велосипеды. Для всех без исключения малышей велосипеды детские являются желанным личным транспортом, на котором можно весело носиться по двору и который неизменно становится поводом для радости, удовольствия и моря счастья.Пока ребенок еще очень маленький, то..

2019-03-21 15:04:00
0
79
PocketBook IQ 701

PocketBook IQ 701

PocketBook IQ 701 – это стильный многозадачный интернет-планшет, который с гордостью несет в себе функцию электронной книги. Итак, обо всем по порядку:Дизайн и конструкцияPocketBook IQ 701 доступен в трех цветах – белом, синем и красном. Корпус великолепно собран: все детали хорошо подогнаны, нет никаких намеков на скрипы, люфты. Задняя крышка изготовлена из приятного на ощупь пластика. Данное уст..

2019-06-24 16:40:40
0
132
Автолампы

Автолампы

Рано или поздно каждому автолюбителю приходится приобретать новые лампы для авто (для установки в салон, фары, «поворотники» и т.д.).По статистике, при недостаточном освещении количество несчастных случаев на дороге возрастает на 80%, поэтому качественные лампочки, установленные в автомобильную оптику, в известном смысле, являются гарантией вашей безопасности, а также безопасности других участнико..

2019-03-20 22:47:49
0
120
Мыльные пузыри

Мыльные пузыри

Какой восторг и море радости вызывает у малышей возможность надувать мыльные пузыри! Наблюдать за разноцветной радугой, которая играет и переливается на тонкой поверхности мыльного пузыря, а затем лопается, образуя разноцветное облако водяной пыли – эта забава неизменно привлекает всех детей и дарит массу положительных эмоций.Сегодня подарить малышу радость и восторг от возможности поиграть с мыль..

2019-03-26 19:12:53
0
76
Переходники объективов

Переходники объективов

Такие приспособления, как переходники для объективов, позволяют установить на фотокамеру объектив с типом крепления, который не совпадает с типом крепления данного фотоаппарата, то есть использовать «нештатное» устройство. В частности, большой популярностью сейчас пользуется переходник для объектива canon. Установить объектив в камеру с другим типом крепления без дополнительных приспособлений не п..

2019-03-10 04:47:29
0
92
Обзор сумки от Voltaic на фотоэлементах для IPad

Обзор сумки от Voltaic на фотоэлементах для IPad

Из источника сайта Engadget в продаже появилась сумки компании  Voltaic для IPad на фотоэлементах. Помимо своих непосредственных функций она также является универсальным зарядным устройством. Встроенные в поверхность  фотоэлементы способны вырабатывать при ярком солнечном свете до 8 Вт электроэнергии. Кроме прямой зарядки IPad , хватающей примерно на 10 ч непрерывной работы, они еще заря..

2019-07-03 12:01:16
0
182
Обзор и тестирование кулера Scythe Katana 3

Обзор и тестирование кулера Scythe Katana 3

Вся картонная коробка и кулер оформлена в японском стиле.На боковой стороне коробки, всякими языками написаны все характеристики «японского» кулера. О них, мы расскажем позже. В виде нарисованных картинок показаны платформы, на них и устанавливается этот замечательный кулер с креплениями.Производитель дает нам гарантию на эксплуатацию срок 24 месяца. Гарантийные обязательства написаны на коробке н..

2019-06-05 16:17:02
0
121
Тумбы под ТВ

Тумбы под ТВ

Современные тумбы под телевизоры существенно отличаются от своих предшественников. Производители предлагают нестандартные решения практически для каждого конкретного случая. Эти предметы мебели отличаются материалом, из которого они изготовлены, количеством отделений, стилем исполнения, а также наличием различных декоративных элементов. И стеклянные невесомые модели, и изделия из массивного натура..

2019-03-18 17:33:00
0
71
Полный обзор ноутбука Lenovo B560

Полный обзор ноутбука Lenovo B560

Значительный. Люди считающие, что дешево это не всегда плохо, наверное активизируются , когда услышат о ноутбуке с дискретной графикой и Nvidia optimus всего лишь за 399 Евро. Именно поэтому в нашей тестовой лаборатории оказался laptop серии B от Lenovo. Так выясним же, что он из себя представляет: лидер в категории “максимум производительности за свои деньги” или “медлительного аутсайдера”? Lenov..

2019-06-11 10:36:40
0
318